L'incontro è organizzato dalle Associazioni dei consumatori Codacons, Adusbef, Confconsumatori, Federconcumatori, Udicon con l'Accademia dei Georgofili sul te,a delle tradizioni alimentari puglisi, nell'ambito del progetto del Ministro e della Regione Puglia "Buono a Sapersi".
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